Món ngon truyền thống: Nấu gà lá giang món ngon chuẩn vị Việt
Trong thế giới ẩm thực, gà là một nguyên liệu phổ biến và được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Một trong những món ăn truyền thống độc đáo là gà lá giang. Với hương vị đặc trưng và cách nấu đơn giản, món ăn này đã trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người. Trong bài viết này, 188bet sẽ chia sẻ với bạn công thức và cách nấu gà lá giang trên 188bet.
Nguyên liệu:
1 con gà (khoảng 1,5 - 2 kg)
30-40 lá giang tươi
2-3 củ hành tím, băm nhuyễn
4-5 tép tỏi, băm nhuyễn
2 ống sả, băm nhuyễn
1 củ gừng, băm nhuyễn
2-3 quả ớt chuông đỏ, băm nhuyễn
2-3 muỗng canh dầu ăn
2-3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dấm gạo
Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
Cách nấu:
Chế biến gà:
Rửa sạch gà và xả nước sạch. Cắt gà thành miếng vừa phải.
Trộn hành, tỏi, sả, gừng, ớt chuông, dầu ăn, nước mắm, đường, dấm gạo, muối, tiêu và các gia vị khác để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
Đắp hỗn hợp gia vị lên gà, trộn đều và để nghỉ trong ít nhất 30 phút để gia vị thấm vào thịt gà.
Chuẩn bị lá giang:
Rửa sạch lá giang và thấm khô.
Lấy từng lá giang ra, đặt một lát thịt gà đã được chế biến lên trên và gói gọn bằng lá giang.
Tiếp tục làm cho đến khi hết thịt gà và lá giang.
Nấu gà lá giang:
Trước khi nấu, hãy đun sôi nước trong nồi lớn.
Cho gà lá giang vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi gà chín mềm
Khi gà chín, hãy dùng một lưỡi dao sắc để kiểm tra xem thịt đã chín hoàn toàn hay chưa. Nếu dao đâm vào thịt và không gặp sự kháng cự, tức là gà đã chín.
Khi gà chín, hãy tắt bếp và cho gà nguội trong nước trong ít nhất 10 phút để gia vị thấm sâu vào thịt.
Khi gà đã nguội, hãy cắt gà lá giang thành từng miếng nhỏ và sắp xếp trên đĩa trình bày.
Bên cạnh đó, bạn có thể chuẩn bị một số gia vị bổ sung như nước mắm pha chua ngọt, tương ớt hoặc nước mắm pha sả để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Gà lá giang thường được dùng kèm với cơm trắng nóng, salad tươi mát hoặc các loại rau sống như rau diếp cá, rau răm, hành lá để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và cân bằng.
Gà lá giang là một món ăn ngon, hấp dẫn và mang đậm hương vị của ẩm thực truyền thống. Khi nấu gà lá giang trên 188bet, bạn có thể tận hưởng một bữa ăn đặc biệt và khám phá hương vị độc đáo của món ăn này. Hãy thử nấu và trải nghiệm món gà lá giang trên 188bet để tạo thêm sự phong phú cho thực đơn ẩm thực của bạn.
Xem thêm
Nhận xét
Đăng nhận xét